Planirate li proslaviti rođendan, zaposlenje, rođenje djeteta, promociju, zaruke ili bilo koji događaj dovoljno važan da ga podijelite sa prijateljima, rodbinom ili poslovnim partnerima, dobro će vam doći neka catering kompanija. Na taj način ćete riješiti problem planiranja, nabavke namirnica, pripremanja te kuhanja jela. Tu su još i dekoracija i aranžiranje jela, pa postavljanje stolova i posluživanje, a najgore uvijek čeka na kraju: pranje lonaca i brojnog drugog suđa, raspremanje cijelog prostora i čišćenje… Dakle, ima itekako smisla angažovati catering kompaniju da brine brigu umjesto vas, a nudimo vam nekoliko savjeta kako sve to izdogovarati da bi vaš događaj bio apsolutni hit!
- Povod okupljanja – definiranjem razloga okupljanja društva omogućit ćete angažovanoj catering kompaniji i lakše osmišljavanje jelovnika i ponude, ukoliko niste sigurni koja sve jela biste željeli. Poželjno je da se malo raspitate i o prehrambenim navikama vaših gostiju, kako biste imali i ponudu za one sa malo drugačijim režimom ishrane, kao što su vegetarijanci, alergičari, dijabetičari i dr.
- Budžet – catering kompanije, naravno, moraju se rukovoditi visinom vašeg budžeta te na osnovu njega i svrhe okupljanja vaših gostiju će osmisliti najadekvatniji jelovnik, količinu pojedinih prehrambenih artikala i odabir koja jela da budu više ili manje zastupljena. Razmislite i da li želite da jela budu više ili manje zasitna (koliko planirate da događaj traje?) ili možda više desertnog karaktera. Catering kompanija u skladu sa svim navedenim potom procjenjuje i obezbjeđuje dovoljan broj posuđa, stolova, pribora i ostalih stvari koje su vam potrebne.
- Lokacija – ozbiljne catering kompanije u stanju su profesionalno realizovati dogovoreni catering na gotovo bilo kojoj lokaciji, ali prije nego zakupite neki prostor, još jednom razmislite o povodu vašeg okupljanja, broju gostiju te veličini prostora koja je potrebna da se svi oni udobno smjeste. Želite da vaši gosti pojedu nešto toplo i na kašiku, ali da li ima prostora za dovoljno stolova/površina na koje bi gosti mogli spustiti tanjir i u miru pojeli svoju čorbu? Ne želite da vaš događaj ostane upamćen po letećim tanjirima i uflekanim gospođama. Gdje ćete postaviti švedski sto, ima li dovoljna mjesta u prostoriji da mu gosti priđu bez da jedan drugog spotiču laktovima?
Razmislite malo o svim ovim pitanjima prije nego kontaktirate catering kompaniju, kako biste olakšali i sebi i njima. Ako se ipak nađete u dilemi, ne brinite! Ibes catering je tu da vam odgovori na sva pitanja i pojasni sve nedoumice, dovoljan j
